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2017年,母亲赴澳洲为女儿手作蛋黄酥,从蒸豆、炒馅到三折三叠擀酥皮,耗时整日雕琢出满盘爱意。女儿咬下酥点时落泪的照片引爆网络,促使她传承母亲手艺,三年间开发出芋泥麻薯、紫薯肉松等爆款酥点,却终因纯手工制作的高成本无奈停业。
2023年疫情分隔两地,尝遍工业流水线产品的女儿幡然醒悟:机器复制的酥皮终究缺少灵魂。深夜抚摸着母亲当年留下的擀面杖,她决心以现代健康理念重塑传统——减糖30%的红豆沙、现磕咸蛋黄、零添加的动物黄油,让「妈妈的味道」突破时空界限。当第一炉新式酥点寄给远方的母亲,视频中碎裂的酥皮簌簌落下时,两代人终于读懂:最好的传承,是把爱折叠进每一层食物记忆,让思念总有归处。



极致工艺的破界实验者
Boundary-Breaking Artisans of Precision
全部影片

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黄金单品战绩

现象级开业盛况
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中秋「月饼礼盒」:单日销量破2k+盒,多企业合作案例
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春节「万事兴隆礼盒」:预售3小时售罄,登小红书悉尼春节礼盒热榜
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